Le Soeur Angèle (180g)
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Le Soeur Angèle (180g)

Distributeur
Fritz Kaiser
Prix normal
$6.47
Prix réduit
$6.47
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Affiné en surface 4 semaines, ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est composé d’un savant mélange de lait de vache, de lait de chèvre et de crème fraîche pasteurisés. Ce fromage double crème offre un arôme de champignons frais et un goût de lait et de crème légèrement caprine. Sous sa croûte blanche et duveteuse se présente une pâte à la texture variant de fondante à coulante et au coeur très tendre.

Le fromage fût lancé en 2008 et nommé en l’honneur de Sœur Angèle, célèbre religieuse québécoise connue pour son amour et son enseignement de la cuisine. Pour chaque kilo du fromage Le Soeur Angèle vendu, une partie des profits est versée à la Fondation Sœur Angèle, fondée et chapeautée par celle-ci.

Le Soeur Angèle est disponible à la fromagerie, dans les épiceries spécialisées et dans la majorité des supermarchés.


Prix et distinctions
2016
World Cheese Awards - Médaille de bronze
Fromage fait d'une combinaison de laits
2016
Concours des fromages fins canadiens - Finaliste
Meilleur fromage à combinaison de laits
2015
World Cheese Awards - Médaille d'argent
Fromage fait d'une combinaison de laits
2015
British Empire Cheese Show - 1er prix
Fromage à croûte molle
2014
Concours des fromages fins canadiens - Finaliste
Meilleur fromage à combinaison de laits
2011
World Cheese Awards - Médaille de bronze
Fromage fait d'une combinaison de laits
2010
World Cheese Awards - Médaille de bronze
Fromage fait d'une combinaison de laits

Source: https://www.fromagesdici.com/fr/fromages/148/le-soeur-angele

 Format: 180g