L'Empereur (400g)
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L'Empereur (400g)

Distributeur
Fritz Kaiser
Prix normal
$12.97
Prix réduit
$12.97
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

La richesse aromatique de ce fromage à pâte molle à croûte lavée, fait de lait pasteurisé, dévoile, entre autres, une odeur de navet. Ce fromage au goût de beurre salé présente aussi une palette de saveurs complexes. La souplesse fait aussi partie de ses qualités.

Il s’agit d’un fromage au grand caractère d’où le fait qu’il porte bien son nom d’Empereur. Ce fromage est également offert en version allégée fait de lait pasteurisé partiellement écrémé.

Prix et distinctions
2018
Sélection Caseus - 1er prix
Meilleur fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte molle
2016
World Cheese Awards - Médaille d'or
Fromages de lait de vache à pâte semi-ferme (tout autre fromage, non repertorié)
2015
Grand Prix des Fromages Canadiens - Finaliste
Fromage à pâte molle à croûte lavée ou mixte
2013
American Cheese Awards - 1er prix
Fromage léger
2013
British Empire Cheese Show - 3e prix
Fromage léger
2012
World Cheese Awards - Médaille de bronze
Fromages de lait de vache à pâte semi-ferme (tout autre fromage, non repertorié)

https://www.fromagesdici.com/fr/fromages/52/lempereur

 Format: 400g