Patates grelots "Ratte/Fingerling" 2 lbs

Patates grelots "Ratte/Fingerling" 2 lbs

Distributeur
Vergers Denis Charbonneau
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De classe culinaire A, la ratte est une pomme de terre dite "à chair ferme", ce qui signifie qu'elle se tient bien à la cuisson. La ratte est recommandée pour les cuissons à la vapeur, à l'eau, rissolée à la poêle, au micro-ondes et au four.

Le défunt cuisinier Joël Robuchon l'utilisait également dans sa célèbre purée.
Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Ratte_(pomme_de_terre)

Superbe pour vos assiettes de compétitions, ou simplement sur le BBQ pour accompagner un bon repas ;)

La pomme de terre "ratte" possède une teneur très élevée en potassium; elle renferme aussi du fer et des vitamines C et B6. En plus, elle ne contient ni matières grasses ni cholestérol!

c'est un super choix santé et très local ;)

Format: 2 lbs