Raclette Fritz tranché (200g)
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Raclette Fritz tranché (200g)

Distributeur
Fritz Kaiser
Prix normal
$6.77
Prix réduit
$6.77
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée est fait de lait pasteurisé. Sous sa croûte de couleur paille foncée, affinée en surface plus de 9 semaines, se cache une souple et onctueuse pâte de couleur jaune crème. Son arôme est marqué et lactique et il possède un goût franc de noisette et de champignon, ainsi que des nuances de lait et de beurre.

Originaire de la Suisse, Fritz Kaiser a apporté avec lui le secret du fromage à raclette. 

Prix et distinctions
2015
World Cheese Awards - Médaille d'argent
Fromage à croûte lavée (fromage non repertorié dans d'autres catégories)
2015
British Empire Cheese Show - 1er prix
Fromage affiné en surface
2015
Grand Prix des Fromages Canadiens - 1er prix
Fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée ou mixte
2012
World Cheese Awards - Médaille d'argent
Fromage à croûte lavée (fromage non repertorié dans d'autres catégories)
2004
Grand Prix des Fromages Canadiens - 1er prix
Fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée ou mixte

https://www.fromagesdici.com/fr/fromages/92/raclette-fritz

 Format: 200g